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News

almost as fresh as our dishes

Fresh ideas, exciting insights and the latest news – straight from our kitchen and our team.

Ein Koch bereitet in einer Großküche Tabletts mit Speisen zu, die mit grünem Gemüse und weißem Käse garniert sind. Die Szene vermittelt wertvolle Einblicke in den Küchenalltag und unterstreicht die lebhafte Atmosphäre, in der die Gerichte mit Sorgfalt zubereitet werden. In der rechten oberen Ecke ist das Logo von „Canteen by Compass“ zu sehen.

KITCHEN INSIGHTS AT THE CANTEEN: ROUND 2!

KITCHEN INSIGHTS is back at CANTEEN! Following the huge interest in our first event, we’re opening our kitchen doors again on September 16. If you’d like to find out what goes on behind the scenes in our commercial kitchen, you can secure one of the limited spots now.
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Illustration von Kochtöpfen mit Dampf in den Farben der Nationalflagge, die verschiedene Top-Teams der Weltmeisterschaft repräsentieren, um fetten deutschen Text: EURE TOP(F)TEAMS DER WM 26 auf einem gemusterten Hintergrund.

Who was crowned world champion of the Top(f)Teams?

The culinary World Cup final has been decided! 🏆🍽️ For six weeks, our TOP(f)TEAMS for the World Cup took center stage at PAPA and CANTEEN. Now we know which dish won over the most guests - that is, which one was ordered the most - and has thus become your culinary world champion.
Illustration von Kochtöpfen mit Dampf in den Farben der Nationalflagge, die verschiedene Top-Teams der Weltmeisterschaft repräsentieren, um fetten deutschen Text: EURE TOP(F)TEAMS DER WM 26 auf einem gemusterten Hintergrund.

Here are your top 12 teams — but who will become our world champion?

You’ve voted and chosen your 12 favorite dishes for the 2026 World Cup. Now it’s time for the next round: Until June 9, vote for the dish you think will be ordered most often during the TOP(f)TEAMS weeks and thus become our 2026 culinary world champion.
Eine Glastasse mit schaumigem Eiskaffee und einem Glasstrohhalm steht auf einer weißen Untertasse, begleitet von einem gepuderten Keks, auf einem orangefarbenen Tisch. Diese erfrischende Sommergetränkeszene steht vor einem schön verschwommenen Hintergrund.

Iced Coffee, Matcha, and More: Our Summer Drinks at the CAFE!

Summer in a Glass: Our new iced specials are here! From Iced Latte Macchiato to Iced Strawberry Matcha and Iced Lemon Milk — it’s time to chill out at CAFE. Of course, we use our in-house PURABICA beans, sourced through our partnership with Kaffeekirsche. Plus: the recipe for our Iced Latte so you can make
Ein silberner Topf auf der linken Seite quillt über vor bunten Spritzern; in der Mitte steht in fetter schwarzer Schrift "Top Teams der WM 26" auf weißem gepunkteten Hintergrund.

Your Top POT TEAMS for the 2026 World Cup

Six weeks, twelve countries, countless culinary delights: For the 2026 World Cup, we’re bringing the world to your plate at PAPA and CANTEEN. Which countries will make it into the culinary lineup? It’s up to you to decide. Vote now and choose your TOP POT TEAMS for the 2026 World Cup!
Drei grüne RE-BOWL Lunchbehälter mit dem Slogan "Reuse Return Repeat" stehen nachhaltig gestapelt auf einer Edelstahltheke in einer Profiküche, neben gestapelten Metall- und beige Containern.

Coffee, Lunch & More – Here’s How to Enjoy Them Sustainably!

Coffee, lunch, or a snack to go? At PACE, you have several takeout options to choose from - ranging from convenient to sustainable. Find out here what options are available and how it all works.
Eine Gruppe von Menschen steht in einem modernen Pausenraum eines Büros und hört aufmerksam einem Mann im weißen Hemd zu, der über Kitchen Insights berichtet. Im Hintergrund sind Tische, Stühle und große Fenster zu sehen, die eine Szene im Freien zeigen.

Kitchen Insights: Your Feedback. Our Implementation.

The first Kitchen Insights is having an impact: More transparency regarding spice levels, new side dish options, and the return of the barista workshop. These were your requests, and we’re now making them a reality.
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