Wir verarbeiteten im Jahr 2024 unter anderem über 36 Tonnen Obst und Gemüse, 13 Tonnen Fisch und 28 Tonnen Fleisch in unseren verschiedenen Küchen. Um auch bei diesen Dimensionen kontinuierlich nachhaltige und hochwertige Produkte anbieten zu können, legen wir großen Wert auf regionale Beschaffung. Bei unseren 10 größten Lieferanten kommen die Produkte direkt vom Erzeuger.