Nachhaltigkeit in der Gastronomie ist natürlich auch für uns bei PACE ein großes, wichtiges Thema. Seit vielen Jahren nehmen wir uns vieler Nachhaltigkeits-Themen wie u.a. CO2-Verbrauch, Food Waste und Mehrweg an, über die und die Fortschritte dabei wir Euch hier in der nächsten Zeit regelmäßig informieren werden.
Im Bereich Food Waste geht es uns seit Jahren darum, die Lebensmittelabfälle drastisch zu reduzieren. Eine Maßnahme um das zu erreichen, ist die Kooperation mit Too Good To Go!
Im DELI bieten wir seit über 2 Jahren und im PAPA seit über einem Jahr nun die sogenannten Magic Bags mit den am Tag übrig gebliebenen Backwaren (im PAPA auch Salat) an. Insgesamt haben wir schon über 1300 Magic Bags verkauft. Diese werden am Ende eines Tages für kleines Geld abgegeben und die enthaltenen Lebensmittel so vor dem Wegwerfen gerettet.
Und in Hinblick auf die Auswirkungen für den Klimawandel, konnten wir in den vergangenen Jahren im PAPA 253 kg CO2-Äquivalente und im DELI sogar 3,1 t CO2-Äquivalente vermeiden!
Wenn Ihr mitretten möchtet, dann schaut doch einfach in der App von Too Good to Go nach, ob und wenn, welche Magic Bags in PAPA und/ oder DELI zur Verfügung stehen.
Diese sind im PAPA, sofern sie übrig geblieben sind, montags bis freitags um 15:15 Uhr als Magic Bag (Backwaren und/ oder Salat) abholbar, im DELI zwischen 16:15 und 16:30 Uhr. Ein Magic Bag kostet jeweils 2,50 € und enthält Lebensmittel im Wert von 7,50 €.
Mach auch Du mit bei Too Good to go und leiste damit dann Deinen ganz persönlichen Beitrag, Food Waste zu reduzieren und Lebensmittel zu retten!
